SPRINGER FAMILIE
SPRINGER FAMILIE
DEGUSTATION
Genießer I – Sommersaison (20.4. - 30.8.)
Programm der Verkostung:- Verkostung weißer und roter Prädikat- und Archivweine, präsentiert durch den Erzeuger
- Spanferkel, in Kräuterwein mariniert, oder junge Hähnchen im Steinguttopf mariniert, mit kaltem Aprikosenholz-Rauch geräuchert
- Weinkauf
Personenzahl: höchstens 12 bzw. 25 auf der Terrasse vor dem Keller (bei schönem Wetter)
Bestellung: spätestens 14 Arbeitstage vorher
Dauer: 6 Stunden (verlängerte Dauer gegen Zuschlag möglich)
Genießer II – Wintersaison (17.11. - 20.4.)
Programm der Verkostung:- Verkostung weißer und roter Prädikat- und Archivweine, präsentiert durch den Erzeuger
- Räuchern im Freien (Speck, Fleisch, Bratwürste)
- Ente mit Sauce Vin rouge a la SKALE und hausgemachten Kartoffelknödeln
- Weinkauf
Personenzahl: höchstens 12
Bestellung: spätestens 14 Arbeitstage vorher
Dauer: 6 Stunden (verlängerte Dauer gegen Zuschlag möglich)