Vinařství Springer
Vinice - rozhledna
DEGUSTACE
Gourmet… snoubení našich nejlepších vín s vytříbenou domácí gastronomií
Naše degustační večery jsou určeny všem, kteří milují skvělé víno a dobré jídlo. Jsou určeny skupinkám 4 – 12 osob (v letních měsících je kapacita až 20 osob). Všem se věnujeme osobně, atmosféra je příjemně rodinná. Kuchyně je domácí s maximálním využitím regionálních čerstvých surovin od místních dodavatelů.
Program degustace:- návštěva viničních tratí Čtvrtě a Skale, prohlídka vinic s odborným výkladem (vzdálenost cca 4 km od Bořetic, doprava od sklepa individuálně nebo lze dopravu zajistit)
- následná exkurze unikátních sklepů v sousední obci Vrbice
- návrat do sklepa Vinařství SPRINGER
- Něco na začátek – např. škvarková pomazánka … nebo domácí paštika s brusinkami … nebo čerstvé škvarky … vše s místním „bořeckým“ chlebem
- Teplá večeře – v letních měsících např. panenka v mandlovo bylinkové krustě s šafránovou omáčkou, bramborové pyré s medvědím česnekem, letní salátek …
v zimně konfitované kachní stehno na červeném víně s domácím bramborovým nokem
v listopadu svatomartinská husa - Další malé pohoštění – místní speciality z udírny nebo výběr sýrů s ovocem …
- Ochutnávka našich nejlepších vín, která považujeme za výjimečná a vín, která leží v našem rodinném archivu
Poznámka: Při nepříznivém počasí a v zimních měsících prohlídku vinic neprovádíme.
Cena: 1 800 Kč/osoba